Un gusto nuovo per il mio panettone, anche un omaggio a mia moglie Ivana che adora le amarene. Un frutto capace con la sua acidità di accompagnare la suadenza del panettone, di sposarsi alla perfezione con il tipico dolce di Natale.

Un panettone dal sapore speciale per la ricercatezza e la qualità delle materie prime che vengono utilizzate, come le farine del Mulino Caputo di Napoli, ma anche perché frutto della passione per la pasticceria di Gennaro Esposito e dal Maestro AMPI e pastry chef della Torre del Saracino, Carmine Di Donna.

Un modo tradizionale ma nel contempo nuovo di appagare il desiderio del classico dolce natalizio. Un panettone artigianale, in diverse versioni, espressione di una lievitazione di 36 ore – senza alcuna forzatura – che rende “porosa” la pasta e che non prevede l’uso di nessun conservante.

Per gli ordini che riceveremo a partire dal 16/12 il Corriere non garantisce la consegna entro il 25/12.